雾霾天来袭，多吃什么食物对健康有帮助？

广东省第二人民医院中医科副主任中医师从事专业20余年，拥有较高的中医理论水平及丰富的临床经验。熟练地掌握了内科、妇科、儿科常见病、多发病的中医辨证及中西医结合治疗方法。尤其擅长中医药治疗急性呼吸系统疾病、消化系统疾病、小儿发热性疾病、妇科良性肿瘤及不孕症、月经不调、更年期诸症等症。雾霾天气对我们的影响就是会导致呼吸系统疾病。这个时候多吃一些像猪血、韭菜、莲藕、芹菜，这些有助于肺部排毒。因为中医认为，肺与大肠相表里，它们是上下相通的，因此我们肺脏的毒可以通过肠道排出来。刚才我们说的这些食物，它们都可以吸收我们所吸入的一些有毒物质，然后通过肠道排出来。另外，雾霾对我们的影响，经常表现为咽喉的不适、痒、咳嗽，我们可以吃些清肺润肺的食物。像百合、银耳、雪梨，这些都可以达到润肺止咳化痰的作用。给大家推荐肺脏排毒的食谱，猪红韭菜汤。猪红500g，韭菜250g，生姜50g。生姜去皮拍烂，猪红洗净切块，韭菜切成段。先用生姜再加6碗水，煮开以后就放入猪红，烧滚煮熟以后就能放入韭菜，停火后加入盐、香油调味就可以了。这个是34个人量。这汤有肺脏排毒的功效。还可以推荐大家吃凉拌黑木耳，这个也是家居经常吃到的，它也有清肺排毒的功效。方法就是：黑木耳要用凉水泡，注意一定要用凉水，热水泡就没这么脆，口感就不好，泡完清洗干净以后，就放入滚水滚熟，然后捞起来过凉水，否则会软黏黏口感不好。最后加上姜、蒜、香油调味。对于觉得咽喉干痛，或者有咳嗽的，我推荐大家银耳百合饮，银耳10g，清水泡开，百合也是清水泡半个小时，然后根据个人口味放入冰糖适量，隔水蒸1个小时就可以了。它具有养阴清肺，润燥止咳化痰的功效。平常饮用可以预防和治疗咽喉干痛咳嗽。

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