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【消息】厦门市早餐工程提升方案出台第三代早餐车年底前面世图

发布时间:2020-11-23 02:57:18 阅读: 来源:淀粉厂家

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起步于上世纪90年代末的早餐工程,是厦门市委、市政府1998年度为民办实事的项目之一,被誉为厦门市的“民生工程”。目前,厦门市放心早餐工程承办企业主要有“早龙”、“黄则和”两家企业,每天提供30万份左右的放心早餐食品,天然、新鲜、安全、实惠。

早餐车不允许售卖非早餐工程产品。

图说

三代早餐车

保温功能大PK

第一代

第一代早餐车的保温箱使用高密度泡沫箱保温。

第二代

第二代早餐车的保温箱保温效果有所提高,但是难清洗。

第三代

第三代早餐车的保温箱。

解密早餐车:可保温加热 早餐热气腾腾

日前,记者从市商务局获悉,为践行“美丽厦门共同缔造”健康生活行动,更好地满足广大市民的需求,《厦门市早餐工程提升行动方案》(以下简称《方案》)于近日正式出台,第三代早餐车将于年底前与市民见面,食品安全监管将更严格,品种将更丰富。近日,本报随市商务局工作人员来到早餐工程承办企业——厦门早龙公司,独家揭秘新一代早餐车。

每天早上,在厦门的大街小巷,为大家提供美味的早餐车是一道熟悉的“风景”。伴随着“美丽厦门共同缔造”活动的深入开展,已经“工作”了十多年的第二代早餐车的弊端也不断显露出来,无法更好多样化的早餐需求。

记者从市商务局了解到,几个月来,早龙和黄则和这两家早餐工程承办企业,在充分借鉴国内外早餐车优点的基础上,根据厦门市早餐经营实际情况,设计出第三代早餐车。在位于同安食品工业园的厦门早龙公司,记者抢先目睹了新一代早餐车的“芳容”。

与第二代早餐车相比,第三代早餐车增加了陈列架、产品展示区和价目表,消费者不仅可一目了然看到各类食品的价格,也可看到实物陈列。在保温方面,不再采用单独、难以清洗的保温箱,而是在餐车材质上采用保温材料,同时增加了加热功能,让市民能够吃上热气腾腾的早餐。品种上,早龙公司现已研发了近三十种新产品,计划于今年10月至12月分批安排上市。在外观上,早餐车继续采用“中国红”为主色调,最醒目的户外太阳伞将采用新型纳米材料,不但容易清洗,同时能够更好地防雨、防尘、防晒。

市商务局工作人员告诉记者,截至2014年3月,厦门市共有早餐工程餐车2800部,第三代早餐车的更新换代工程正在逐步推进,预计今年底市民们就可以见到第一批新版早餐车,明年上半年餐车将全部完成更新换代。

解密放心早餐:

采购近百万元设备

全程监管早餐质量

食品安全与市民息息相关,早餐车更新换代了,生产早餐的车间又有怎样的新气象?近日,记者实地探访了位于同安食品工业区面积达24000平方米的早龙食品生产厂房。

为了从原材料上保证安全,早龙公司花费近百万元购买了多套检测设备,每批原材料和生产产品都要进行微生物、添加剂、农药残留等的抽检,同时公司还会定期抽检采购样品检测仪器的精准程度,做到全过程的食品安全监管。

“早餐工程是良心工程、道德工程,早龙能够获得市民信任,就是靠品质赢得信誉。”早龙公司董事长杨耀华说,以白砂糖为例,如果使用代糖剂,早龙每年可节约成本600多万元,但为了市民的身体健康,早龙所有产品全都使用100%白砂糖。

作为早餐工程承办企业的黄则和也不例外,总经理黄荣春说:“每份原材料,如果没有我的批准,一概不许使用,如果没有检测合格,更不会进入黄则和的大门。”

“早餐车不得销售无早餐工程标志、过期或变质的产品。同时,早餐工程所有成品均全密封包装,若购买时发现产品包装破损,可当场退换。欢迎市民拨打投诉电话(早龙公司:5683999,黄则和:5672255),共同监督早餐工程。”市商务局工作人介绍,在本次发布的《方案》中,监督检查也是重头戏。

除了市民监督以外,由市商务局牵头,市执法局、市市场监督局、市质监局、市卫计委、市市政园林局等部门共同做好早餐工程日常监管工作;同时,由市餐饮同业公会牵头,组织早餐工程承办企业成立行业联合自律检查小组,每天早上对早餐工程销售车进行检查,收缴“三无”产品,对不规范经营行为进行劝导和整改。

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