1把娃娃菜5种吃法,营养美味
发布时间:2022-06-30 09:00:51
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来源:淀粉厂家
1把娃娃菜5种吃法,营养美味
娃娃菜味道甘甜,维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。娃娃菜的烹调方法也很多,炒、烧、炖、腌或者生吃都可以。1把娃娃菜5种吃法,营养美味,全家人都喜欢!
一、上汤娃娃菜
1、娃娃菜洗净切条,火腿、皮蛋切小块
2、起锅热油翻炒娃娃菜,加适量盐搅匀,炒至娃娃菜变软时盛出。
3、锅内加水烧开后,倒入火腿、皮蛋。煮到汤汁看着有点浓稠即可,将汤汁撒在事先炒好的娃娃菜上即可。
二、蒜蓉娃娃菜
1、娃娃菜洗净切成块,把剥好的蒜剁碎。取适量淀粉和水在小碗内搅拌均匀。
2、锅中添水烧开放入娃娃菜煮软,然后捞出摆到盘子内。
3、起锅热油,爆炒蒜碎直到有香味。倒入搅好的淀粉水。撒适量盐,煮至汤汁浓稠淋在娃娃菜上即可。
三、虾滑娃娃菜
1、锅内加适量水烧开,用勺子将虾滑一个个放入锅内,然后放入娃娃菜。
2、加入调味料,搅拌均匀,开锅后稍等片刻撒上葱花即可。
四、酸辣娃娃菜
1、娃娃菜切条,姜切丝,蒜切末。
2、起锅热油,爆炒辣椒、姜丝、蒜末。然后放娃娃菜,翻炒片刻。
3、撒盐,倒适量醋,搅匀即可出锅。
五、凉拌娃娃菜
1、娃娃菜洗净切条,用盐腌制出水分。辣椒切段,蒜切末。
2、将出的水倒掉,将准备好的调味料还有姜、蒜、辣椒洒在娃娃菜上,
3、起锅热油,将热油淋在辣椒、蒜、姜上面,然后马上搅拌均匀即可。
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