女性吃藕可改善气色

很多人在深秋都喜欢吃莲藕炖排骨，或者是在做清汤或高汤的时候放一些莲藕进去。其实，专家表示，莲藕是有很多功效的，多吃莲藕也是有很大的好处的。那么，经常吃莲藕有什么好处呢?

中医以为，生藕性冷，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的立即博娱乐城备用网址藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。

鲜藕汁鲜藕适量，洗净往皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根据个人口味调进冰糖，适合面部痤疮者食用。

甘麦枣藕汤莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐1小匙。小麦洗净，泡水1小时;然后将小麦、甘草、红枣放进沙锅中，加进适量水煮开，加进莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳;麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。

藕的食用方法有很多，既可单独做菜，也可与其他食品搭配使用。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳

为防止藕变成褐色，可把往皮后的藕放在加进少许醋的净水中浸泡5分钟;炒藕丝时，为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许净水，这样炒出的藕丝就会雪白如玉。

注意事项

1.食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。

2.脾胃虚弱及患肺痨的人，可常食煮熟的藕。孕妇产后一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因为它能消淤。