上海110多家大中型商企中秋销售增长8.9%

记者近日从上海市商业信息中心获悉，中秋节小长假3天(9月6日至8日)，上海市110多家大中型商业企业合计销售15.24亿元，比去年中秋节(2013年9月19日至21日)增长8.9%；其中，中秋节当天(9月8日)实现销售4.99亿元，因错期因素影响同比增长30.6%。(今年中秋节是小长假第三天，去年是首日。)

全市商业

供销两旺情势喜人

据了解，今年中秋小长假适逢周末，申城天气晴好，秋韵宜人。全市各大商圈、大型商场的营销活动繁多，节日氛围浓郁。市民走亲访友，团聚过节，拉动食品、餐饮、金饰、服装等多路消费回升，全市商业供销两旺，情势喜人。

节日期间，全市主要零售业态销售向好。小长假3天，抽样调查的购物中心销售同比增长24.3%，超市增长21.7%，大卖场增长20.5%，食品、金饰、服装等多类专卖店均现两位数增长;百货店下降4.4%，但也明显好于年初以来的销售水平。

节日期间，亲人相聚、友人相会、团圆聚餐，拉动餐饮消费回暖。小长假3天，抽样调查的餐饮店实现营业额同比增长11.2%。其中，中餐增长12.9%，西餐、休闲饮食的增幅也达到10%以上。今年的中秋餐饮市场有以下特点：一是传统餐饮走俏，翻台率上升;二是家庭式聚餐增多，商务宴请遇冷；三是来沪旅游助推餐饮消费走高。

节日期间，公务消费、奢侈消费的水分被挤干，大众消费回归推高超市销售。小长假3天，上海市大卖场、超市销售同比增幅都达到20%以上，一扫年初以来的疲软态势。今年中秋节前夕，企事业单位大多取消或减少了月饼福利，在超市里排队购买月饼的市民明显增加，同时也带动了酒品、礼盒等相关商品销售。连续3天，各大超市都出现人头攒动、排队购物的景象。

节日期间，市民闲暇增多，各大商场营销活动缤纷，购物、娱乐、休憩消费集中释放。百货店仍以满减促销活动为主，巴黎春天满188减110，新世界城200元换500点促销等，红酒节、化妆品节等商品促销人气十足，而各大购物中心企业推出的广场营销活动更是火爆，商品秀、人文秀都使得申城的中秋充满了浓浓的节日气氛。今年中秋又值教师节接踵而至，因此商家的营销活动同时围绕着中秋节和教师节展开，商家也充分利用微信、微博等网上平台，推出线上转发有奖、游戏赢奖以及微商城商品抢购等活动来拉动人气。

节日期间，上海市农副产品供应充足，量价稳中微涨。全市各大批发市场、农贸市场、大卖场、超市主副食品货源充沛，交易量和价格呈现小幅上涨。据对上海农产品(000061,股吧)批发市场、江桥批发市场、江扬批发市场、真新粮食市场4家大型农副产品批发市场监测，小长假3天，猪肉成交量共计165.5万吨，环比节前三天增长7.6%，批发均价为21.1元/公斤，环比增长1.4%，其中白条肉、后臀尖的价格分别为19.9元/公斤和22.3元/公斤，涨幅分别为2.6%和0.5%；蔬菜交易量共计3125.8万吨，环比增长4.4%，批发均价为4.1元/公斤，环比增长2DIN标准法兰面木螺丝资料.6%；粮食、食用油、水产品成交量相对稳定，价格基本持平。

月饼销售

整体预计下滑三成

今年中秋节期间国标弹性垫圈，上海月饼市场销售疲软，各渠道均出现较大幅度的下降。市商业信息中心监测数据显示，中秋节前后(30天左右)，上海市老字号商家合计销售额同比下降24.2%，大型食品商店合计销售额同比下降13.1%，大卖场合计销售额同比下降11.0%。记者另据上海食品协会烘焙专业委员会秘书长高克敏透露，今年上海市月饼整体销售预计下滑近三成，其中高端月饼销量预计下滑超五成。

年初以来，党政部门的反腐惩戒和廉政规范深入执行，整个社会的节俭新风也深入人心，月饼市场销售遇寒也在预料之中，而剔除礼赠消费、奢侈消费的水分以后，市民大众的月饼消费也有一些值得关注的看点：

—鲜肉月饼广受青睐，销售再度爆棚。据调查，小长假3天，上海市食品商店销售同比增长26.6%。第一食品、长春食品、来伊份等企业销售增幅逾三成。

虽然全市月饼市场因廉政规章的深入执行而遭遇寒流，但也使得以大众消费为主的鲜肉月饼的市场地位更加突出。今年中秋节期间，自制和销售鲜肉月饼的商家较往年明显增加。除了真老大房、光明、泰康、第一食品等“行业大佬”以外，老大昌、哈尔滨食品厂等食品店，绿波廊、大富贵等餐饮店也都加入自制鲜肉月饼的大军;另据调查ISO标准开口型和封闭型铆钉资料，近七成的大卖场也都推出了自制鲜肉月饼，广受消费者青睐。据监测，中秋节期间30天，泰康食品、真老大房等商家共计销售鲜肉月饼近200万只，同比增长3.8%，销售额同比增长9.8%。

—新食材、新口味月饼推陈出新，夺人眼球。中秋节期间，泰康食品、全国土特产食品商店的松茸鲜肉月饼口味独到，价廉物美，供销两旺。绿波廊酒楼除了传统经典的鲜肉月饼，还新近推出了咖喱、香辣、蟹肉等创新口味。其中，蟹肉月饼中所用的六月黄由专人当日拆蟹、熬馅、包烘、供应，食之蟹香扑鼻，受到众多食客欢迎。

—线上销售热度持续上升。中秋节期间，一号店、淘宝网、苏宁易购、京东、亚马逊、易果网、飞牛网等十余家主流电商网站都启动月饼销售和促销活动。淘宝网公开数据显示，月饼的关键词搜索自8月初直线攀升，至节前一周达到最高峰；从品牌上看，五芳斋、荣庆和、荃盛、稻香村、杏花楼分居上海市场热销榜前五位;从价格上看，55-80元的盒装月饼最受欢迎。