淀粉厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
淀粉厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

标准未出台抗菌冰箱缺钙家电信息行业资讯资讯-【资讯】

发布时间:2021-07-21 15:47:37 阅读: 来源:淀粉厂家

“终结冰箱亚健康”、“告别冰箱综合症”——今年以来,与节能冰箱赛着喊的同时,抗菌冰箱的广告也呈铺天盖地之势。冰箱既节能又抗菌,从消费者需求方面扯出的这两面大旗,看上去很美,自然受到广泛的关注。节能省电当然没话说,有标准和数据摆着呢,是真是假一目了然。可是,抗菌这块招牌是否真的“惟有源头活水来”呢?在国家标准缺失的前提下,消费者面对名目繁多的“抗菌冰箱”只能是“雾里看花”。那么,冰箱抗菌技术到底是时代弄潮的“浮花浪蕊”,还是行业发展的“厚积薄发”?

是卖产品,还是炒概念?

记者带着疑问采访了中国抗菌材料和制品协会的史维明教授。史教授介绍说,目前,就抗菌、杀菌、抑菌三个名词的使用尚未规范化。顾名思义,杀菌是指杀死细菌,抑菌是指抑制细菌的生长繁殖。

但是事实上,至今,在学术界也没能对杀死或抑制细菌应该采用哪个名词达成共识,抗菌概念的应用只是代表了目前多数人的倾向,但并不等于就是科学规范的表达。

面对抗菌概念在学术界的不确定,厂家又是如何选择使用这一概念的呢?

记者采访了不久前火爆推出“双冠王”杀菌冰箱的新飞集团。新飞集团专门从事抗菌冰箱研发的肖建军博士告诉记者,采用“杀菌”这一名词旨在区别“双冠王”与市面上普通的抗菌冰箱,它采用的是纳米、紫外线、臭氧、二氧化碳和负离子五效合一的杀菌技术。

同时,肖博士坦言,在国家还没有明确的概念和标准之前,“杀菌”名词的使用只是新飞的权宜之策。如果国家提出了明确的概念,“新飞”将跟随国家的标准化表达而更名现在这一款“3610杀菌”的“双冠王”冰箱,肖博士还预测,在国家标准出台后,现在市场上一些自诩为抗菌冰箱的产品将不再有资格使用这个名词。

在对海信集团的采访中,企业对“抗菌”概念同样无法作出明确的解释,只是说,冰箱行业内对于这一名词使用本身就不规范,但一再强调“抗菌”和“杀菌”是绝对不同的两个概念。当记者追问两个概念的不同的实质时,海信的王先生马上转移了话题。

不难看出,厂家对“抗菌”概念的解释因自家产品所使用的名词不同而各不相同,但仿佛大家都不是在为名分争论,用了“抗菌”的也好“杀菌”的也罢,他们在宣传中要让消费者知道的是:我们的产品可以消灭冰箱内存食物上的细菌,让您的生活更加健康。

抗菌冰箱的标准何在?

专家介绍,目前,抗菌冰箱使用的抗菌技术主要有两种:纳米和光触媒。

纳米抗菌技术的抗菌率高达百分之九十九,抗菌功效长达二十年以上,而由此种抗菌材料制成的冰箱门封条更可有效阻止有害细菌进入冰箱,进而确保食物存储环境的绿色健康。这种接触式抗菌的核心是“自洁”、“自净”,当空气中浮游的细菌接触到冰箱四壁的抗菌材料时,细菌便会被杀死,但这种“自毙”的细菌为数甚少。

光触媒杀菌与传统的冰箱除臭方法有相同之处——都是利用光催化原理。化学物质在光的催化下发生反应,进而分解空气中的有机物,清除异味。当抗菌冰箱概念形成后,一些厂家升级了除臭方法,将反应物换成了在和光反应后可以杀灭有机物的化学物质,达到杀灭、抑制细菌的效果,形成光触媒式杀菌。

业内人士指出,抗菌冰箱所使用的抗菌材料只要通过了中国抗菌材料和制品协会(CIAA)的认证后,消费者就可以对抗菌冰箱的抗菌性放心了。通过了CIAA材料认证的冰箱就可以算作抗菌冰箱,已经成为了行业内的“默契”。但问题的症结在于,性能良好的抗菌材料组合起来是否就是抗菌冰箱吗?

市场观察人士提出了这样的疑问:原料的认证与成品的认证能够等同吗?史维明教授介绍说,从原料到成品的认证过渡存在着相当复杂的问题,如果仅仅在冰箱的把手上使用了抗菌材料就能算是抗菌冰箱当然不行,但这个标准应该定在哪里?在抗菌领域,日本是发展较快的,其原“抗菌塑料和制品标准”在即将成为国际标准后,也更名为“抗菌塑料标准”。可见,在抗菌原材料应用到家电后的性质界定也同样是国际家电发展中难以定度的问题。

国家一直在酝酿抗菌家电的行业标准,迟迟未出台的原因,恐怕也正在于此。

抗菌功效究竟有多大?

虽然至今抗菌冰箱的国家标准还未出台,但却一点儿也不影响企业拿抗菌概念广为推广。

从企业的宣传单册和广告看,各种名目的抗菌冰箱都大谈特谈对细菌的杀灭率,有的甚至例举出百分之九十几的效力。但史维民教授介绍说,目前冰箱内使用的抗菌剂都是广谱性的,即在杀菌过程中,对有害菌和有益菌无法进行选择。

那么,在杀死有害菌的同时,有益菌的死亡率又是多少?遗憾的是,记者采访的几个抗菌冰箱厂家都告诉记者并没有从事过对有益菌杀伤率的实验。

为了杀灭害菌而损失掉益菌是否得不偿失呢?

有关厂家认为,一方面,如何更好保留有益菌是冰箱抗菌剂研究所要解决的一个问题;另一方面,损失掉内存物品表面的有益菌毕竟是少量的,对人体健康应该不会造成营养射入的缺失。

记者注意到,各个厂家列举杀灭率时都集中在如大肠杆菌等个别细菌上,但是抗菌剂对冰箱内存在的其他细菌杀灭率又是多少呢?

新飞公司从事抗菌实验的肖博士告诉记者,细菌是有很大个体差异的,某种杀菌剂对某些细菌的杀灭率可能比较低,但在实验室里只能从事一些典型性细菌的研究,不可能对存在的全部细菌进行实验。

专家解释说,典型性细菌是指如大肠杆菌、葡萄球菌等实验室里常用的实验对象,在纯粹的科学实验中,要求出某种抗菌材料的平均杀菌率从资金和时间来讲都是不现实的。

抗菌冰箱还缺什么?

近日,记者走访了京城几家大的电器卖场后发现,绝大多数消费者在购买冰箱前对于具有抗菌功能的冰箱并不了解。他们关心最多的还是传统冰箱的除臭问题,冰箱除基本性能外,是否会很快除去异味仍是消费者关心的焦点。

在面对消费者提出冰箱是否可以有效除臭的问题时,导购人员耐心地讲解,冰箱产生异味的原因在细菌的繁殖,如果有了抗菌功能就可以有效地防臭,并生动地展示一个个略显萎缩的桃子、苹果等,然后告诉消费者,这些水果已经在抗菌冰箱里放了十几天,没有一点异味。记者注意到,与厂家接受采访时持的谨慎态度完全相反的是,导购人员在使用抗菌概念介绍产品时,都在不遗余力地标榜抗菌冰箱的高科技含量,而没有一个厂家向消费者说明国家目前还没有出台冰箱抗菌的认证标准。

在北京国美家电卖场,记者随机采访了几位正在选购冰箱的消费者。多数消费者在决定是否购买抗菌冰箱的时候都会提出这样的疑问:抗菌冰箱的物品保鲜期看似长了,但表面鲜美如初的食物内质是否也同样没有损失呢?食物的口感、营养会受到破坏和影响吗?对于消费者的问题,记者在采访“新飞”、“海信”等有关厂家后,并未得到明确肯定的答复。

专家强调,从营养学的角度来说,食物当然是吃最新鲜的好,食物的“保存期”和“保质期”决不是同一个概念,保存期长于保质期,食物内质的改变在日常生活中往往被忽视。

那么,将保鲜期延长了五倍的抗菌冰箱对日常使用和消费者的健康生活真的有很大的意义吗?

抗菌冰箱上市时近一年,冰箱的抗菌之路还能走多远?

史维明教授分析,抗菌技术在冰箱中的应用是完全必要的,在国家标准出台后,抗菌冰箱市场将更加规范、健康地发展。

国务院发展研究中心市场经济研究所专家则认为,由于抗菌冰箱本身概念就不能确定,它在抗谁的菌等一系列的关键问题难以解决。如果一味夸大抗菌的重要性,抗菌冰箱的未来之路必定要历经“险峰”。市场上并不是没有前车之鉴,纳米洗衣机就是一例,风风火火地闹过一番后便销声匿迹了。

宝宝脾虚吃什么药

经常腹痛腹泻怎么办

8个月宝宝拉肚子怎么办