【新闻】发酵行业开掘生物肥蓝海红背杜鹃

本报讯（记者 吕海波）9月7~9日， 第四届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会在上海光大国际会展中心召开。记者注意到，不少发酵企业涉足并快速推进发酵生物肥料板块。展会主办方中国生物发酵产业协会理事长石维忱接受采访时表示，随着国内对土壤改良和修复需求的增加，生物发酵行业对肥料的研发力度也在加大，利用发酵工业中的副产品发展生物有机肥正成为不少发酵企业的发展重点。

记者了解到，梅花味精、安琪酵母等多家发酵行业领军企业在生物有机肥领域已有涉足。此外，不少以食品、饲料起家的企业也在开发植物营养类产品，陆续推出氨基酸有机肥、酵母源生物有机肥等。日前，山东一家味精企业将企业生产的生物有机肥用于当地上万亩粮食和蔬菜基地，这一循环经济案例引起当地政府和央视关注。

石维忱表示，发酵行业十多年前已在探索发酵生物肥，但由于生产的发酵生物肥PH值偏低、酸度大，难以大规模推广。近年来，随着发酵企业肥料生产工艺提升，已完全达到农业部对生物肥的标准要求。

除了传统生物有机肥，新型农用生物刺激素类产品和技术正成为微生物发酵行业发力的重点。展会期间举办的2016食品与生物工程重点项目推介会上，齐鲁工业大学赵林博士介绍，2015年国内海藻肥销量超过246万吨，海藻提取物在农业中应用日渐广泛，传统化学法处理海藻存在能耗高、污染大、得率低等问题，而微生物发酵提取工艺则可有效减少污染、提高得率和降低成本。

在展会现场，各类食用酵素成为参展观众驻足的焦点。据石维忱介绍，农用酵素也正在成为发酵企业布局的重点，目前企业已开发出将餐厨垃圾通过微生物处理生产环保酵素。这类酵素产品可明显改善土壤结构，对作物生长、品质都有很大提高。

该展会由上海信世展览服务有限公司承办，200多家发酵工业企业参展，吸引近2万观众。

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