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湖南株洲启动畜禽水产品质量安全宣传主题活动【新资讯】

发布时间:2019-10-11 17:05:58 阅读: 来源:淀粉厂家

6月15日,湖南省株洲市畜牧兽医水产局在天元超市前坪启举行了“打造诚信产业、确保肉食安全”为主题的畜禽水产品质量安全宣传主题活动,40余家畜禽水产养殖、饲料生产、肉制品加工等企业代表现场签署诚信宣言。

“鲜鱼眼球饱满突出,肌肉坚实有弹性;变质肉脂肪无光泽,指压后凹陷不能立即恢复……”在天元超市前坪,工作人员耐心给市民讲解遴选肉食的常识,发放宣传资料。

据介绍,为确保市民吃上“放心肉”、“放心鱼”,畜牧部门对养殖投入、生产和流通等环节实施全程监管,检疫员深入每个商场、超市和屠宰点进行检测,全市畜禽水产品多年抽检合格率保持在99%以上。

“我们将继续抓标准化规模养殖,从源头上把好肉食监管关。”市畜牧兽医水产局局长丁石春称,目前行业主管部门制定了8个养殖技术规范,推动养殖业的规模化、标准化生产,同时将积极开展“瘦肉精”专项整治等行动,保持对违法添加等行为的高压严打态势。

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